To miejsce, które redefiniuje pojęcie azylu. Jest stworzone po to, by odpocząć, a wnętrza wchodzą w dojrzały dialog z historią Hali Koszyki. Zespół Łoskiewicz Studio na ponad 240 m2 restauracji BRUT zaoferował wyrafinowaną grę fakturą, światłem i detalem, które nie rywalizują z wyjątkową tkanką tego kultowego miejsca. Idealnie ją dopełniają.
WIDEO…
Dialog z historią
BRUT nie pisze historii na nowo. Tworzy kolejny, smaczny rozdział. Architekci wirtuozersko połączyli rodowód Hali Koszyki ze współczesnym wzornictwem, oferując niebanalny twist przeszłości z nowoczesnością. Jest tum miejsce dla polskiego rzemiosła, a także piękno światowego dizajnu. Wszystko to wyeksponowane jest na tle brutalistycznej architektury, której składowymi są surowy beton i stal. Jednocześnie jest tu intymnie i przytulnie. To zasługa ciepłego drewna oraz odpowiedniej oprawy świetlnej.
Oświetlenie z odzyskanego materiału Boomplastic tworzy subtelny kontrast z obniżoną strefą lounge, a zielona stacja sommelierska o wdzięcznej nazwie Krokodyl wprowadza organiczny akcent. Na jej szczycie stanęła przestrzenna instalacja autorstwa UAU Project, stanowiąca bezpośrednią, współczesną interpretację malarstwa Fangora.
Nisko osadzone okna i instalacje wentylacyjne dawnej księgarni zamieniono w atut tego miejsca. Stały się punktem wyjścia do kreacji sufitu z motywem odwróconych stopni, które nawiązują do schodkowych portali wejściowych Hali Koszyki. Historycznym nawiązaniem jest też posadzka. Stanowi pozostałość po minionych czasach. Architekci zamiast kłaść nowe płytki, zachowali istniejącą wylewkę. Wystarczyło ją wyczyścić, by dziś w pełnej krasie zachwycała gości.
BRUT wychodzi poza secesyjne mury, oferując ukryty ogród w sercu miasta. Latem to miejsce tętniło życiem, oferując gościom chwilę oddechu od miejskiego skwaru.
Uczta dla zmysłów
Smaki na talerzach w restauracji BRUT rezonują z historią miejsca i jego architektoniczną siłą. Restauratorzy postawili na autentyczne, sezonowe składniki. Brutalna prostota polskich dań zachwyca szczyptą niebanalności typowej dla egzotycznych kuchni, tworząc wyborną fuzję połączeń. Wizyta tu jest więc ucztą dla wszystkich zmysłów!
Otwarcie BRUT to dla nas kamień milowy w historii Hali Koszyki, która przyciąga silne, autorskie koncepty. BRUT wpisuje się w DNA Koszyków, w jej opowieść o jakości, miejskim stylu życia i niepowtarzalnych smakach. To właśnie tu nasi goście będą celebrować lato po warszawsku. Z pewnością pokochają autorskie podejście do kuchni Kasi i Tomka oraz niepowtarzalny design ich restauracji - mówi Weronika Maria Kuna, MRICS, Asset Management and Leasing Manager, Globalworth Poland.
