Reklama

Za projekt wnętrza odpowiada pracownia Projektive Architekci, która zrealizowała wizję inwestorów, by stworzyć wnętrza, które pobudzają smak i wyobraźnię. Miejsce miało być iście włoskie; seksowne, zmysłowe, intrygujące. I takie jest! Geometria, światło, barwy i kształt tworzą spójną, sensualną narrację, które są preludium do uczty smaków.

Kulinarny kompas

Restauracja znajduje się w Kołobrzegu, nieopodal centrum miasta. Od słynnego molo dzieli ją zaledwie piętnastominutowy spacer. To miejsce idealne dla zwolenników smacznej kuchni włoskiej utrzymanej w duchu la dolce vita. Fani prawdziwej pizzy napoletana skosztują tu wybornego ciasta tworzonego według tradycyjnej receptury prosto z Neapolu, a miłośnicy makaronów mogą przebierać pośród starannej selekcji pasta fresca Szefa Kuchni.

Projekt: Studio Projektive, Karolina Wilgucka - Burzyńska, fot: Marek Lubacz
Projekt: Studio Projektive, Karolina Wilgucka - Burzyńska, fot: Marek Lubacz
Projekt: Studio Projektive, Karolina Wilgucka - Burzyńska, fot: Marek Lubacz
Projekt: Studio Projektive, Karolina Wilgucka - Burzyńska, fot: Marek Lubacz

Rodem z Italii

Włochy kojarzą się z miłością, zmysłowością. To kraj płomiennych romansów, także z kuchnią, która uwodzi ciało i duszę. Bo w rozgrzanej słońcem Italii je się nie tylko ustami! Jedzenie to uczta dla wszystkich zmysłów. Działają oczy, uszy oraz dotyk. Tak jak w Osteria Antonina, która jest sinusoidą barw, kształtów oraz wzorów. Tu zanim na stole pojawi się pasta czy kieliszek wina, zmysły rozpalają kolor, światło i materia.

Wnętrze restauracji działa na emocje. Odpowiada za to Karolina Wilgucka - Burzyńska z pracowni Projektive Studio, która w przestrzeni Osteria Antonina nad Bałtykiem zamknęła włoski klimat w bardziej nowoczesnej, sensualnej odsłonie. Ta zmysłowa podróż rozpoczyna się od kolorów. Burgund, ochra, karmel i sepia tworzą ciepłą, głęboką kompozycję, która otula i jednocześnie pobudza apetyt. Po takiej przystawce kolej na danie główne, czyli wizualne gry: geometrii i światła. Od teatralnych, stożkowych lamp, przez miękkie krągłości opraw oświetleniowych, aż po wirtuozerię matu i połysku oraz harmonię naturalnych materiałów i tekstur.

Apetyczne detale

Wyjątkową paradę smaków wieńczy deser: bar. To serce restauracji Osteria Antonina utrzymane w odcieniach słodkiego karmelu i miodu, osadzone na tle czerwieni travertino rosso i otulone burgundową oprawą. Jego forma i kolor mają budzić smakowite skojarzenia — z dojrzałymi owocami, czerwonym winem i skórką palonej pomarańczy. To punkt kulminacyjny przestrzeni – miejsce, które przyciąga wzrok i definiuje charakter lokalu.

To, co urzeka najbardziej, to wielowarstwowość, którą można odkrywać kawałek po kawałku. Dobry dizajn miesza się tu z wybornymi aromatami, oferując sensualną podróż i stając się częścią kulinarnego spektaklu. Architektka zestawiła naturalne forniry i ręcznie szkliwione płytki z czerwonym trawertynem, a całość oprószyła chłodem stalowych detali. Wystrój dopełniają też meble zaprojektowane na zamówienie, tworząc autorską interpretację współczesnego włoskiego stylu z domieszką teatralności.

Reklama
Reklama
Reklama