Sztuka nie musi wisieć na ścianach. Może pachnieć, smakować i zostawać w pamięci!

To właśnie w tej oprawie marka przedstawiła swoją nową filozofię: „Sztuka Powstawania Perfekcji” – podejście, które porządkuje jej metody pracy i definiuje na nowo rolę Belvedere jako twórcy współczesnej sztuki gościnności. Wydarzenie stało się okazją do podsumowania trzech dekad działalności oraz nakreślenia przyszłych projektów i ambicji.

Kulinarny wernisaż emocji

Jubileusz zorganizowano jak kulinarny wernisaż, w którym kuchnia stała się językiem sztuki. Gości wprowadzały w ten świat nastrojowe światła, muzyka kwartetu smyczkowego i scenografia budująca opowieść o celebracji. Wieczór poprowadził Tomasz Kammel, kreśląc opowieść o drodze Belvedere: od pierwszych lat w restauracji Belvedere w Łazienkach Królewskich, aż po dzisiejszą pozycję brandu w branży eventowej.

Po części oficjalnej rozpoczęła się kulinarna podróż „Sztuka Smaku”. Goście stopniowo odkrywali kolejne doświadczenia kulinarne, rozpoczynając od mini kompozycji serwowanych w formie passe-round, które już na początku angażowały zmysły i otwierały drogę do dalszych odsłon wieczoru.

„Tryptyk Sztuki” w salach Gallery B6

Kolejnym etapem gali był „Tryptyk Sztuki” zaprezentowany w trzech salach Gallery B6, z których każda odsłaniała inną część tożsamości Belvedere. Goście mogli zobaczyć spektakularne instalacje zbudowane z elementów nowej architektury bufetów Belvedere Catering — szlachetnych materiałów, kamienia, złoconych detali, eleganckich naczyń i faktur ułożonych w rzeźbiarskie formy. W kolejnej przestrzeni wyeksponowano składniki i elementy dań pokazane niczym obiekty sztuki, prezentowane w gablotach jak na wystawie. Trzecia sala poświęcona była autorskim deserom, zaprojektowanym i podanym tak, aby przypominały małe dzieła artystyczne.

Smakowite dzieło

Jednym z najbardziej symbolicznych momentów wieczoru było „Kulinarne Płótno” — wspólne dzieło tworzone przez gości z naturalnych pigmentów i jadalnych elementów. Ten gest współtworzenia stał się metaforą filozofii marki, w której doświadczenie gościa jest zawsze centrum opowieści.

1 z 1

Centralnym momentem jubileuszu było zaprezentowanie nowej filozofii marki, zamkniętej w haśle: „Belvedere Catering. Sztuka Powstawania Perfekcji.” To kierunek definiujący jej współczesną tożsamość. Zgodnie z tym podejściem Belvedere dostarcza z jednej strony piękno cateringu podnoszące rangę każdego wydarzenia, a z drugiej – doskonałą organizację dającą spokój i poczucie bezpieczeństwa. Nowy standard brandu czuć w każdym momencie wydarzenia — niezależnie od jego skali i charakteru. To właśnie ta myśl przewodnia sprawia, że Belvedere staje się dziś twórcą współczesnej sztuki gościnności — koncepcji rozwijanej od początku istnienia marki przez właścicielkę Annę Woźniak-Starak i jej zespół.

Podczas wieczoru zaprezentowano również 7 Standardów Belvedere, porządkujących fundamenty marki: odpowiedzialność za całość procesu, konsekwencję w smaku, transparentność komunikacji, organizacyjną precyzję, troskę o gości i dbałość o detale. Razem tworzą one spójny system jakości, który definiuje sposób działania Belvedere.

Finałem gali był blisko czterometrowy tort jubileuszowy, budowany na oczach gości. Ten kulminacyjny moment naturalnie poprowadził do wspólnego toastu za trzy dekady Belvedere oraz symbolicznego otwarcia nowego etapu w jego historii.

1 z 2

2 z 2

Nowy kierunek

Jubileusz stał się momentem zwrotnym — wejściem w nową odsłonę Belvedere Catering, opartą na świadomej elegancji i holistycznym podejściu do doświadczenia gościa. Marka rozwija autorskie koncepty kulinarne i inwestuje w młode talenty. To etap, w którym „sztuka powstawania perfekcji” przestaje być jedynie ideą, a staje się realnym doświadczeniem.

Od trzydziestu lat Belvedere Catering jest obecne przy najważniejszych wydarzeniach w Polsce — od kameralnych uroczystości aż po spotkania o prestiżowym międzynarodowym charakterze. Marka odpowiadała między innymi za oprawę kulinarną szczytu NATO oraz wydarzeń z udziałem największych ikon kultury, takich jak The Rolling Stones.

Rocznie Belvedere realizuje ponad 700 wydarzeń, goszcząc blisko 164 tysiące osób w całym kraju. Od lat jest kojarzone z perfekcyjnym rzemiosłem kulinarnym, stabilnością oraz dbałością o każdy etap przygotowania wydarzenia. Klienci wybierają Belvedere za jakość, spójność wykonania i emocje, które pozostają w pamięci długo po zakończeniu spotkania.

1 z 3

2 z 3

3 z 3